SMÅ BANANKAGER fra Sunde Søde Sager

Dagens opskrift er på små banankager fra Sunde Søde Sager af Ditte Ingemann. Bogen kom ud 3. april, og jeg måtte bare skaffe mig et eksemplar af den. Jeg har allerede prøvet 3 opskrifter derfra, nemlig banankager, marmorkage og så lavede jeg nogle grove horn. Alt det jeg prøvede, blev sindsygt godt, og det smagte ikke som noget sundt og kedeligt. Stefan var vild med disse banankager og han kan godt lide rigtig søde kager, så det siger ikke så lidt. Jonatan min ældste søn var helt vild med den pink creme, som han spiste enebart først, og så kagen derefter :-)

Som du kan se på billedet herunder blev banankagerne rigtig gode i konsistensen, ligesom en almindelig cupcake. Disse vil jeg helt sikkert prøve igen, og da jeg stadig passer på med hvad jeg spiser, er dette et meget godt alternativ til noget sødt til kaffen, som ikke sætter sig på sidebenet, som en cupcake, der laves med hvedemel og hvidt sukker. Leder du efter nogle inspirerende opskrifter med sunde alternativer til klassiske desserter, så er “Sunde Søde Sager” lige noget for dig. Du kan stadig vinde bogen, da mit giveaway fortsætter indtil tirsdag d. 22. april 2014. Det eneste du skal gøre for at være med, er at melde dig til min email liste, hvilket du kan gøre ude i højre side her på bloggen, eller ved at scanne QR koden ind herunder:

Skriv en kommentar herunder om at du har meldt dig til, så er dine chancer for at vinde bedre. Du modtager så alle kommende blogindlæg direkte til din indbakke, hvor du kan læse hele opskriften fra, eller du kan klikke på linket deri og komme direkte til mit nye blogindlæg på hjemmesiden. Nu vil jeg gå i gang med at lave hummus og derefter frikadeller til vores påskefrokost på lørdag. Så skal jeg bare finde en opskrift på en rigtig god kage, der ikke indeholder for meget sukker eller hvidt mel. Har du et forslag til hvad jeg kan bage til påskefrokosten, så meld gerne tilbage under kommentarer. Opskriften på små banankager følger efter et par billeder herunder.